Far cuocere i fagioli in acqua salata. A parte in altra acqua far cuocere le cotiche. In un coccio di creta mettere olio di oliva, la cipolla, poi il basilico e i pomodori maturi e far cuocere per circa 5/10 minuti; aggiungere poi i fagioli con un po’ della loro acqua e le cotiche farli bollire fino a che non si restringe un po’ il sugo. Aggiustare di sale e servire.
Fagioli con le cotiche
Meteo SBiG
San Bartolomeo in Galdo
nubi sparse
8.7
°
C
8.7
°
8.7
°
72 %
3.6kmh
32 %
Mer
11
°
Gio
13
°
Ven
14
°
Sab
15
°
Dom
11
°