Cronache dall'Entroterra

Pillole di SBiG

BRIGANTI NELLA VALFORTORE – parte finale-

9 settembre 1863 Quando a San Bartolomeo si viene a sapere dell’eccidio, scatta l’allarme; la breve distanza tra le  due località  lascia prevedere l’assalto, si raccolgono volenterosi che difendano il nostro centro.  In merito, ecco come prosegue il racconto  della Sangiuolo: «Caruso non vuole arretrare, anzi cerca il combattimento. Va  diritto sull’abitato. Fuori del paese cade Pasquale Ruggiero; indi è la volta delle Guardie Nazionali Giuseppe Farini, Michele Lauro, Basilio Viesti, Donato Vinciguerra, Michele Pepe, Angelo D’Andrea, Achille Mariella, Biase Iannantuono, Antonio Picciuta (sic), Antonio Circelli, Michele Noloas. Cade il Pelosi luogotenente del giudicato; cadono le Guardie di Pubblica Sicurezza Giovanni Guerra e Pellegrino Troise; cade il Carabiniere Reale Pasquale Santorita. I paesani temono l’invasione, quando Caruso intima il dietro-front.

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Patate succulente

Prendete le patate sbucciatele e tagliatele a fette piuttosto spesse. Su ogni fetta disponete una...

BRIGANTI NELLA VALFORTORE – parte finale-

9 settembre 1863 Quando a San Bartolomeo si viene a sapere dell’eccidio, scatta l’allarme; la breve distanza tra le  due località  lascia prevedere l’assalto, si raccolgono volenterosi che difendano il nostro centro.  In merito, ecco come prosegue il racconto  della Sangiuolo: «Caruso non vuole arretrare, anzi cerca il combattimento. Va  diritto sull’abitato. Fuori del paese cade Pasquale Ruggiero; indi è la volta delle Guardie Nazionali Giuseppe Farini, Michele Lauro, Basilio Viesti, Donato Vinciguerra, Michele Pepe, Angelo D’Andrea, Achille Mariella, Biase Iannantuono, Antonio Picciuta (sic), Antonio Circelli, Michele Noloas. Cade il Pelosi luogotenente del giudicato; cadono le Guardie di Pubblica Sicurezza Giovanni Guerra e Pellegrino Troise; cade il Carabiniere Reale Pasquale Santorita. I paesani temono l’invasione, quando Caruso intima il dietro-front.

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  • LAVORI DEL MESE. Ultimate i preparativi per la vendemmia e la sistemazione dei mosti. Seguite la crescita delle nuove piantine assicurando innaffi ature e rincalzi. Sistemate i terreni man mano che si liberano dalle coltivazioni. Raccogliete mele e pere, predisponendo il lavoro in due tempi, a distanza di 8-10 giorni, a seconda del grado di maturazione.
    ORTO. Ultimate semine e trapianti del mese scorso. Curate con attenzione le nuove piantine. Fate imbianchire sedani, indivie, radicchi, fi nocchi. Proteggete i cardi (gobbi) con una legatura non troppo stretta per evitare la rottura delle foglie. Semine e trapianti in terreno aperto: rucola, prezzemolo, spinaci; cipolle e ravanelli; radicchi, indivie, cicorie, lattughe e valeriana.
    GIARDINO. Seguite la rifi oritura delle rose concimando ed innaffiando. Ripulite siepi ed arbusti. Concludete la cimatura dei crisantemi. Raccogliete semi e bulbi che vi serviranno per la prossima stagione. Fate talee di lillà, fucsie, ortensie, rose, forsyzie, utilizzando rami legnosi di un anno. Seminate viole del pensiero, margherite, violacciocche, primule, calendule e tutte le varietà rustiche per il prossimo anno.
    VIGNA E CANTINA. Predisponete ogni cosa per la raccolta, la spremitura dell’uva e la sistemazione dei mosti. Al momento della raccolta eliminate i grappoli colpiti da muffe o comunque rovinati. Curate l’assoluta pulizia di tutte le attrezzature e dei recipienti. Giorni utili per i travasi dal 1° al 9 e dal 25 al 30 Settembre.
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