LAVORI DEL MESE Controllate sementi e conserve messe da parte. Continuate a preparare terreni e terricci per le nuove semine. Proseguite a mettere da parte le marze per gli innesti. Preparate i nuovi impianti e mettete a dimora alberi da frutto e piante ornamentali. Tempo permettendo iniziate la potatura delle viti e alberi da frutto.
ORTO Fate attenzione a rispettare il sistema della rotazione delle colture. Ridate terra a fave, piselli, cipolle e agli, seminati in autunno. Vigilate sui ritorni di freddo, tenendovi pronti a coprire le colture per ripararle da brinate e gelate. Semine in ambiente protetto: cicorie, indivie, radicchi, lattughe; erbe aromatiche, basilico, prezzemolo; melanzane, peperoni, pomodori, cavoli estivi, bieta da taglio, carote. Semine in terreno aperto: cipolle, aglio, fave, piselli; spinaci, asparagi, ravanelli, agretti.
GIARDINO Non dimenticate i vasi di appartamento messi a svernare a parte, innaffiando e concimando regolarmente. Interrate le bulbose a fioritura estiva. Praticate una potatura di sfoltimento agli arbusti da giardino. Date una sistemata alle siepi. Mettete a dimora le rampicanti annuali. Fate talee. Moltiplicate (dividendo le ceppaie) piante officinali e ornamentali. Recidete i vecchi gerani a 10 cm dal colletto.
VIGNA E CANTINA Finite di mettere a punto gli impianti di sostegno. Preparatene di nuovi. Cominciate la potatura, tempo permettendo. Concimate. In cantina controllate i recipienti vinari e rimboccateli, se necessario. Giorni utili per i travasi: dal 1 al 4 e dal 19 al 28 del mese. I vini frizzanti, invece, vanno travasati a luna nuova.
Per questo, un gruppo di cittadini del borgo fortorino, ha indetto per domani, venerdì 12 gennaio, alle ore 18 un incontro pubblico, al centro sociale di piazza Medaglia d’Oro, per la costituzione di un Comitato civico che si dovrà occupare della viabilità provinciale dell’alto Fortore.
