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San Bartolomeo in Galdo
martedì, 25 Giugno 2024
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Tagliatelle con le noci e la mollica

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Scaldare l’olio con un aglio schiacciato che poi si toglierà. Aggiungere le noci tritate e il pane raffermo pestato in modo che le...
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Carciofi e patate

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Cuocere i cuoricini di carciofi e le patate novelle in acqua con un cucchiaio d’olio di oliva, prezzemolo e sale. Servire possibilmente insieme...
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Fagioli con le cotiche

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Far cuocere i fagioli in acqua salata. A parte in altra acqua far cuocere le cotiche. In un coccio di creta mettere olio...