Categoria: Eccellenze Locali

Dal 1991 al 2018, 27 anni di carità per la Misericordia di San Bartolomeo

San Bartolomeo in Galdo (Bn) – In occasione del 27° anniversario dalla fondazione della Misericordia di San Bartolomeo in Galdo, i volontari dell’associazione ricordano l’impegno continuo per contribuire a dare conforto e soccorso alla cittadinanza: “Era il 23 Febbraio 1991 quando veniva ufficialmente presentata alla popolazione fortorina la Confraternita di Misericordia San Bartolomeo. Fin dai primi anni, con dedizione, passione e professionalità si è dedicata attraverso l’opera gratuita dei propri volontari al prossimo, prestando soccorso all’infortunato, dedicando tempo e ascolto al bisognoso, praticando carezze e atti di conforto a chi vive ai confini della marginalità. Oggi è diventata un...

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Workshop con Angelo Monaco

Oggi vi parliamo di una bella iniziativa che si è svolta il 30 dicembre 2017 presso il Teatro Comunale di San Bartolomeo in Galdo. L’iniziativa è stata organizzata da Academy Danza e Fitness (scuola di Danza e centro fitness di San Bartolomeo in Galdo) con il patrocinio del Comune. Una giornata di studio per tanti giovani ballerini e un’occasione per conoscere meglio un nostro concittadino Angelo Monaco.   Angelo, per chi non lo sapesse, è nato e cresciuto a San Bartolomeo prima di trasferirsi in Francia dove da anni insegna danza Jazz.   La Direttrice dell’Academy, Barbara Monaco, ha...

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La Polisportiva Fortore vince il Campionato

Prof. Augusto Colucci MORGIA PIETRACATELLA       1 POLISPORTIVA FORTORE       4 POL. FORTORE: De Bellis G. (87’ Falcone), Bianco, Iannelli, Circelli P. L., Telegramma, De Bellis L., Zullo (75’ Pepe S.), Ruggiero, Moccia (71’ Colucci), Circelli P., Guari. All. Pepe Michele. MARCATORI: 18’ Moccia, 31’ Campolieti, 62’ Moccia, 69’ aut. Campolieti, 80’ Bianco. SAN BARTOLOMEO IN GALDO – (Augusto Colucci) Non ci volevano grandi doti profetiche o divinatorie per pronosticare la vittoria finale della Polisportiva Fortore nel Girone B del Campionato di II Categoria molisano. Specie dopo il 10 a O rifilato in casa la settimana scorsa al...

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La salsiccia “A Sausicchj”

In tutta la regione Campania e soprattutto nelle aree interne e rurali è molto diffusa la produzione di salsicce e soppressate di suino. Questo ricorda tempi lontani,quando quasi in ogni casa o masseria del circondario si allevavano i maialini da poter sacrificare in inverno e farne provvista per il resto dell’anno. Il momento in cui si svolgevano questi lavori era gioviale,perchè oltre che per lavorare,la gente si riuniva per fare festa,giocare,ballare,suonare e il vino scorreva a fiumi.   Questa tradizione non si è estinta anche se ormai i maialini dei contadini legati nei vicoli,davanti alle case del borgo,non ve...

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Capicollo

Il capicollo, o capocollo, è un insaccato prodotto utilizzando un taglio di carne ricavato dal dorso del collo del maiale, da cui si fa derivare il nome. In Campania la sua produzione è diffusa in tutta la regione, in particolare nelle aree interne come il Sannio, Irpinia, l’entroterra napoletano, l’alto casertano. È costituito da un unico taglio di carne intero, che viene salato e aromatizzato con spezie, insaccato, affumicato e lasciato stagionare da 2 a 4 mesi. Il capicollo presenta un diametro di circa 10-15 centimetri e una lunghezza di 30- 40 centimetri, è particolarmente profumato e ha una...

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