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San Bartolomeo in Galdo
mercoledì, 29 Maggio 2024

Sommarrello

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Questa varietà di uva è diffusa nei territori interni della provincia di Benevento ed in particolare nella Valfortore,terra fertile, mite e soleggiata. Mostra caratteri...

Dal 1991 al 2018, 27 anni di carità per la Misericordia di San Bartolomeo

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San Bartolomeo in Galdo (Bn) – In occasione del 27° anniversario dalla fondazione della Misericordia di San Bartolomeo in Galdo, i volontari dell’associazione ricordano...

Azienda agricola Pacifico: Agricoltura ed allevamenti sostenibili

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In tempi di coronavirus, capiamo che lo sfruttamento indiscriminato della natura e degli animali, può essere deleterio per l’uomo. Uno spillover è sempre in...

I turc’nell “involtini di agnello”

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Per la loro preparazione occorrono le interiora di agnello o capretto. Si prendono delle budella di lattante e si aprono con la forbice per...

Radio Attiva International: quando i social erano nell’etere Parte due

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Abbiamo ricevuto molti commenti sul piccolo ricordo della nostra Radio. Siamo stati travolti dai ricordi che ognuno ha di quel periodo, considerato a ragione...

Nnoglie

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L’unica sicurezza che avevano i contadini di San Bartolomeo prima dell’unità d’Italia era la sicurezza alimentare. Non che vi fossero pranzi e pietanze luculliane,...

La salsiccia “A Sausicchj”

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In tutta la regione Campania e soprattutto nelle aree interne e rurali è molto diffusa la produzione di salsicce e soppressate di suino. Questo...

La pizza coi cicoli

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Ricetta dell'antica tradizione sanbartolomeana. Qualcuno storcerà il naso a sentir parlare di grasso di maiale,per chi ancora non l’avesse capito i cicoli sono un...

Capicollo

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Il capicollo, o capocollo, è un insaccato prodotto utilizzando un taglio di carne ricavato dal dorso del collo del maiale, da cui si fa...

Radio Attiva International: quando i social erano nell’aria.

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Sono passati più di 28 anni da quando è calato il sipario su Radio Attiva International. Era fine del 1992 quando dai microfoni della...